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Zutaten (für 4 Personen): -
600 g geschälte Garnelen
1 Knoblauchzehe
80 g Brösel
30 g geriebener Käse
Saft einer Zitrone
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Petersilie
Zubereitung :
Die Garnelen auf Spieße stecken. Brösel, Käse, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie
vermischen. Olivenöl mit Zitronensaft und feingehacktem Knoblauch mischen.
Die Spieße zuerst ins Öl geben, dann abtropfen lassen und in Bröseln wenden.
In einer Pfanne Öl erhitzen, die Spieße von beiden Seiten einige Minuten anbraten
und sehr heiß servieren.
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