geändert 06.11.2002

Zubereitung:

Den Tintenfisch waschen und dann auf eine Alufolie legen. Mit feingehackter Petersilie, 
feingehackter Zwiebel und feingehacktem Knoblauch sowie Origano, Salbei, Rosmarin und
Peperoncino würzen, etwas geschälte Tomate dazugeben und schließlich Olivenöl und ein 
bischen Weißwein darübergießen.Die Alufolie verschließen und in eine Auflaufform geben.
Diese zu einem Viertel mit Wasser füllen und bei 200 circa 40 Min. backen.