geändert 06.11.2002

Zutaten für 4 Personen:

4 Stangen Chicoree

8 dünne Scheiben Rohschinken

l Packung Scheibenkäse

20 g Butter Salz

Zubereitung:

Chicoreestangen waschen, putzen und in Salzwasser kochen. Danach der Länge nach halbieren und zum Trocknen auf ein Küchentuch legen. Nach ca. 20 Minuten jede Chicoreehälfte mit einer Scheibe Schinken umwickeln und in eine gebutterte Auflaufform legen. Mit Scheibenkäse bedecken und bei 160° ca. 12 - 15 Minuten überbacken.