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Zutaten (für 4 Personen):200 g Miesmuscheln 200 g Broccoli 500 g Gnocchi
Sahne Olivenöl Knoblauch Petersilie Pfefferschote Salz Pfeffer Origano
Zubereitung : Broccoli waschen, putzen und in einzelne, kleine Röschen zerteilen und in
Salzwasserweichkochen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den feingehackten Knoblauch mit Peperoncino, Pfeffer und Origano anr”sten, Miesmuscheln und Broccoli dazugeben, kurz anrösten und dann die Sahne
dazugeben.
Die Gnocchi in Salzwasser kochen und mit der Sauce servieren. |
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