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geändert 06.11.2002
Gamberoni al cognac

Zutaten (für 4 Personen):

  • 20 Scampi
  • 2 Becher Sahne
  • 1 Glas Cognac
  • Petersilie
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Zubereitung :

Knoblauch fein hacken und in Öl anbraten, scampi dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Mit Cognac aufgießen und schließlich die Sahne dazugeben. Ca. 30 min. kochen lassen.
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